Túrós pogácsa

Egy év elmúlt

Ma lettem egy éves.Már tavalyelött ősszel megfogantam,de csak január 10-én születtem meg(vagyis az első bejegyzésem).Megálmodóm félt tőle,hogy nem lesz elég türelme,kitartása,ideje hozzám.De elégedett vagyok,mert úgy érzem szeret engem,s általa lassan ti is,egyre többen és többen.Ugyan kicsit megijedtem,mikor az én születésem után pontosan kilenc hónappal megérkezett a kislánya.Azt gondoltam,hogy engem el fog hanyagolni.Szerencsére nem így lett.Olyannyira nem,hogy ketten sütötték  az első évfordulómra a süteményt.

Kis konyhatündér

Pogácsával leptek meg mert egy évvel ezelött is az készült először csak akkor tepertős.Gazdám pedig azt is mesélte,hogy ez a mostani túrós pogácsa volt élete első süteménye,aminek egyedül látott hozzá.16 éves volt,s az édesanyja egyik újságában talált recept szerint,titokban készítette el míg mindenki dolgozott.S azóta kitüntetett helye van a családi recepttárban.Most pedig az én tiszteletemre készült.Boldog vagyok s nagyon hálás,hogy olvastok,szerettek,figyelemmel kíséritek a mindennapjaimat.Remélem,hogy a jövőben is gyakran találkozunk,s találtok sok-sok receptet nálam,ami a kedvetekre való. 

Túrós pogácsa

Hozzávalók:

25 dkg tehéntúró (én a nádudvarira esküszöm)
25 dkg finomliszt
25dkg margarin
3 teáskanál só
1 tojás
10 dkg trappista sajt lereszelve

A margarint elmorzsolom a liszttel beleteszem a sót és a túrót majd összegyúrom.Lisztezett deszkán 1-1,5 cm vastagra nyújtom,a felvert tojással lekenem,megszórom a reszelt sajttal s apró pogácsákat szaggatok.A leeső tésztát ismét összegyúrom,kenem,szórom s szaggatom.Előmelegített 200°c-os sütőben kb.20 percig sütöm őket.