tag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post4698649318307975101..comments2023-08-28T19:40:35.861+02:00Comments on Tálaló: HázitésztaTálalóhttp://www.blogger.com/profile/05607762937473573670noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-59203272287973481542012-04-12T20:52:13.592+02:002012-04-12T20:52:13.592+02:00Biztatnálak,hogy állj neki.Mert ha nekem sikerül,n...Biztatnálak,hogy állj neki.Mert ha nekem sikerül,neked is fog!<br />És szerintem nem annyira fárasztó kinyújtani.Sőt...én nagyon élvezem ahogy egyre nagyobb és nagyobb.<br />S bár cérnametéltnek én sem állok neki,mert azt nagyon vékonyra kellene nyújtani,de kockát,szélesmetéltet már biztosan mindig én fogok készíteni.Tálalóhttps://www.blogger.com/profile/05607762937473573670noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-8741681252044975352012-04-10T18:00:39.911+02:002012-04-10T18:00:39.911+02:00Nagyon ügyes vagy! Én imádom a házi tésztát, telje...Nagyon ügyes vagy! Én imádom a házi tésztát, teljesen más az íze, mint a boltié, sokkal lágyabb, finomabb... :) Nálunk még mindig Anyukám gyúrja a házi tésztát... én is gondolkodtam már a saját készítésű gyúrt/házi tésztán, de eddig még nem merészeltem elkezdeni. Olyan nehéznek és fárasztónak tűnik, amikor Anyukám nyújtja/sodorja...Gabriellahttps://www.blogger.com/profile/00078689518076687991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-80272609015741444032012-04-05T21:08:18.033+02:002012-04-05T21:08:18.033+02:00Hát igen,a férfiak szívéhez az út...:))
Köszönöm,é...Hát igen,a férfiak szívéhez az út...:))<br />Köszönöm,én is szívből kívánok örömteli készülődést!<br /><br />Én most hallom először,hogy mácsik.Pedig valami hasonlóra vágott tészta nálunk is volt,legalábbis úgy emlékszem.Tálalóhttps://www.blogger.com/profile/05607762937473573670noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-79046039337702216772012-04-04T21:09:35.672+02:002012-04-04T21:09:35.672+02:00N.D.: Mácsik! :) Ez asszem ehte zalai kifejezés, c...N.D.: Mácsik! :) Ez asszem ehte zalai kifejezés, csak itt hallottam. :)<br />Én is. Anyi a túrós tésztához a gyufaszálnál kicsit vastagabb, de a szélesmetéltnél keskenyebbeket vágott, és nem nyújtotta nagyon vékonyra. Ez a mácsik?duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-62943373057402238892012-04-04T21:07:49.706+02:002012-04-04T21:07:49.706+02:00Tálaló: :)) Most már tudod, mi a titkos fegyver, h...Tálaló: :)) Most már tudod, mi a titkos fegyver, ha szívet kell lágyítani... :)<br /><br />Akkor jó pihenést kívánok az ünnepekre, előtte pedig örömteli készülődést! :)duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-30388416916771265162012-04-03T21:17:52.619+02:002012-04-03T21:17:52.619+02:00Duende::)))
Mikor először evett az uram a házi tés...Duende::)))<br />Mikor először evett az uram a házi tésztámból azt mondta,hogy minden hibám elnézi eztán:))<br /><br />Tényleg olcsóbb,pedig most aranyárban van a tojás.<br /><br />Köszönöm a játékra invitálást,nálad már körülnéztem,és annyi minden megtetszett...<br />Nem hiszem,hogy lesz időm és energiám összefoglalni a húsvétra ajánlott recepteim,és szerintem főzni is csak a szokásos ételeket fogom.Összesűrűsödtek a dolgaim,igaz én ezt egy cseppet sem bánom.<br /><br />N.D.,köszönöm:)<br /><br />Anyu is sokáig maga gyúrta,de mára belefáradt.<br />Nekem a tésztáról a legkedvesebb emlékem,hogy mikor a mama gyúrta adott nekem is egy kis darabot.Volt kisdeszkám meg nyújtófám és a stokedlin én készítettem metélttésztát.Persze nem maradt belőle semmi,közben elkóstólgattam:))Tálalóhttps://www.blogger.com/profile/05607762937473573670noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-3414506694791948172012-04-03T19:16:34.429+02:002012-04-03T19:16:34.429+02:00Gratula!
Én anyummal készítettem a házi tésztát, (...Gratula!<br />Én anyummal készítettem a házi tésztát, (lassan ezt is meg kell tanulnom tőle, bevallom el vagyok kényeztetve) nálunk van egy fajta, amit úgy hívnak: mácsik, a túrós tésztát csak ezzel vagyok hajlandó megenni. Múltkor anyum a krumplis-tésztához apróbbra vágta a kockákat, hát lett belőle ribillió, hogy nem olyan, mint amit a nagymamám szokott. :)))<br />Ezekhez ragaszkodom, a múltam egy-egy részei, emlékek is egyben.N.D.https://www.blogger.com/profile/11495690139619907737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-76353873858048841272012-04-03T08:20:09.119+02:002012-04-03T08:20:09.119+02:00P.s.: és ha nem kaptad volna még meg a húsvéti rec...P.s.: és ha nem kaptad volna még meg a húsvéti receptajánlós játékot, ezennel hivatalosan is átadom a stafétát. :) Ha van kedved hozzá és időd is persze csak akkor.duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-688234144985865465.post-37901661033703170482012-04-03T08:11:31.123+02:002012-04-03T08:11:31.123+02:00Szuper csaj vagy! :)
Az olasz mammák is sodrófával...Szuper csaj vagy! :)<br />Az olasz mammák is sodrófával nyújtanak. Anyu is, nagyik is azzal dolgoztak. Legközelebb én is előveszem és gyakorlok egy kicsit. Két sodrófám van nekem is, egy hosszi vékony és egy rövid pörgős. A hosszit szoktam én is tésztanyújtásra használni, a rövid foganytyúsat pedig a laposkenyerek (pita, naan, csapti, tortilla) nyújtásához, mert azok kicsitk és könnyebben boldogulok velük a kicsi sodrófával, mert nem verek le mindent a konyhapultomról... :)<br />Én is tojás-spórolósan készítem a tésztát, nem pazólunk, ahogy nagyanyám mondta volna... Én 20 dkg liszthez számolok egy tojást, a többi víz. Az olasz nagyik is így csinálják, a minden tojáshoz annyi lisztet, amenynit felvesz őrület csak újabban dívik, a sztárszakácsok hülesége. Na jó, húslevesbe cérnának ilyen kell, de egyébként máshoz nem.<br />Nagyapám kedvenc étele a gyufaszálra vágott túrós csusza volt csirkepörkölttel és csípős lecsóval. :)<br />Szóval, igen. Összehasonlíthatatlan a bolti és a házi tészta. És most már jelentősen olcsóbb is!duendehttps://www.blogger.com/profile/08241572628935703642noreply@blogger.com