A mai elképesztő hőségben nem volt nagy kedvem főzőcskézni.Tegnap grilleztünk,abból maradt néhány szelet hús.Ehhez a salátához pedig minden hozzávaló adott volt a kertben.
Szívből ajánlom minenkinek,akinek van udvara,kertje,hogy ültessen tavasszal cukkinit.Az égvilágon semmi gond nincs vele,elképesztő mennyiségben terem és hatalmas leveleivel jól mutat a kiskertben.Nekem összesen három tő van,és nem győznénk enni,ha néhány csiga nem segítene be.De palántát nem érdemes venni,nekem sosem termett.Viszont ha elszórok néhány magot,garantáltan kikel és bőségesen terem.A paradicsom pedig az előző évben elhullajtott zöldségek magjából is simán kikel.
Illatos,színes cukkinisaláta
Hozzávalók:
tetszőleges mennyiségű kis méretű,zsenge sárga és zöld cukkini,apróbb paradicsomok
öntet:olívaolaj,fokhagyma,oregano,bazsalikom,só,bors
A cukkiniket felkarikázom vagy hasábokra vágom.A paradicsomokat pedig cikkekre,majd tálra rendezem.
Az öntethez néhány evőkanálnyi olívaolajba belereszelek két gerezd fokhagymát,hozzákeverek apróra vágott friss bazsalikomot és oreganót,sózom,és borsozom.Majd a zöldségekre locsolom.
Sült húsokkal,vagy fokhagymás pirítóssal,bagettel ajánlom.
Bejegyzések
2 megjegyzés:
Csodálatos! Nagyon színes, nagyon könnyű, nagyon nyári! :) Imádnám! :)
(Majd írok ám, csak lusta desznyó vagyok... :)) )
Igen,színeiben,ízében is igazi,nyári étel:)
Na és én mit írjak magamról,félnapos reagálással??
Bármikor írsz örülni fogok:))
Megjegyzés küldése