2012. április 7., szombat

Könnyed,málnás-krémes torta

Mikor minden együtt van...

...abból klassz dolgok születnek.Mint a következő,húsvétra sütött torta.
Hetente legalább kétszer sütök valami gyors pitét,kelttésztát vagy sós rágcsálnivalót.Mert a kisasszonynak kell a "hamuban sült"finomság az elemózsiás dobozába.Minden délután így indulnak a játszótérre az ő hős lovagjával,az apukájával.Meg is kérdezte a férjemtől az egyik anyuka,némi íróniával,hogy:a kislánynak anyukája is van?Aztán mikor megtudta,hogy kenyeret és buktát sütök épp,meg közben tanulok is,fennakadtak a szemei...
Szóval,valami egyszerű,mégis különleges sütit szerettem volna az ünnepekre készíteni.Könnyű málnás-mascarponés finomságot gondoltam ki,mert mindkettő volt itthon.És csokis tésztába álmodtam...a kereső pedig elsőként dobta ki   Timus  receptjét.Minden együtt volt a  könnyű,ünnepi tortához.


Könnyed,málnás-krémes torta



Hozzávalók:

a piskótához:
  6 egész tojás
  6 csapott evőkanál cukor
  3 csapott evőkanál kakaópor
  3 csapott evőkanál liszt
  csipet só
  késhegynyi sütőpor

a krémhez:
  25 dkg mascarpone
  2,5 dl tejszín
  3 ek.porcukor
  1 ek.vaníliás cukor(van.rúd és kristálycukor összedarálva)
 35 dkg málna

kevés málna vagy más bogyós lekvár

A tojásokat szétválasztom,a fehérjét kemény habbá verem,majd óvatosan hozzákeverem a tojások sárgáját,a cukrot,kakaóport és a sütőporral,sóval elkevert lisztet.Sütőpapírral kibélelek két kicsi,20 cm-es tortaformát.Persze lehet egy nagyot is,én újabban inkább kettéveszem,és két kicsit sütök egy adagból.Előmelegített 180°c-os sütőben kb 25 perc alatt megsütöm.Hagyom kihűlni és kettévágom.
A krémhez felverem a tejszínt,a fele cukorral,majd a többi cukorral simára keverem a mascarponét.Majd óvatosan,hogy ne törjön össze a tejszín összeforgatom őket.
A tortalapot megkenem lekvárral,aztán krém negyedével és nyomkodok bele málnaszemeket.Ráteszem a másik lapot és erre is kerül egy adag krém és málnaszemek.
Gyors,egyszerű,mégis hihetetlenül finom torta.
 

Sajnos az idő nem valami kegyes hozzánk,azért szívből kívánom,hogy legyen mindnyájunknak vidám,örömteli az ünnep.
Együnk-igyunk ráérősen,beszélgessünk és örüljünk egymásnak családtagokkal,barátokkal.

Kellemes ünnepeket kívánok!



 

8 megjegyzés:

Éva írta...

Áldott ünnepet kívánok Neked és családodnak!

trollanyu írta...

Gyönyörű lett a tortád:) Az idő itt sem kedveskedik nekünk sajnos, de sebaj:) Nagyon boldog, békés ünnepet kívánok:)

Dorka írta...

Szóval te sütsz-főzöl és tanulsz, a férjed pedig minden délután a játszótérre viszi a kislányotokat. De akkor ki dolgozik, ki keresi a pénzt???? :)

Tálaló írta...

Neked is viszont kívánom,kedves Éva!

Köszönöm Trollanyu:))
Pedig ahogy Nálad olvastam,már kifejezetten nyári idő is volt felétek a közelmúltban.
Én is kívánok Neked és családodnak kellemes ünnepeket!

Dorka:hát sajnos nekünk sem a szél fújja össze.
Nem épp diszkrét kérdésedre egyszerű a válasz:a férjem dolgozik.Minden reggel korán kelünk,ő azért,hogy délutánra letudja az aznapi munkáját,én pedig,hogy megfőzzem az ebédet mire felébred a kislány.Mert délelött én foglalkozom s játszom vele.
S azért van délutánonként sokat az apukájával,mert mindketten igénylik.
Nálunk így működnek a dolgok,mindhármunk boldogságára.

Gabriella írta...

Szép kis torta, igazi finomság!

A bejegyzésed elején nagyon tetszett ahogy férjed odaszólt az anyukához! :)

Tálaló írta...

Köszönöm Gabriella,tényleg nagyon finomra sikeredett,még én is meglepődtem...merthogy pillanatok alatt dobtam össze:))

Hát igen.Mint az előbb is írtam nálunk ez nem kényszer,a férjem és a kislányom is ragaszkodik az együtt töltött időhöz.És vannak még más apukák is,akik hasonlóan sokat vannak a kisgyerekükkel,itt a környékünkön is.Szóval nem is értem mi ezen a meglepő.

duende írta...

Csodás kis torta! :)
És örvendetes hogy vannak még igazi apák... Nekem sem volt. Mármint fizikailag létezett/ik, de sem érzelmileg, sem lelkileg, sem szellemileg nem volt jelen. És örök hiány marad.

Tálaló írta...

Hát...ebben sem különbözünk.Nekem is csak fizikailag volt,aztán kamaszkoromra már úgy sem.Nem is nagyon tudok felőle.

És nagyon becsülöm a férjem,mert neki természetes,hogy sokat foglalkozik a kislánnyal,és ugyanúgy ellátja,mint én.
Kicsit kárpótol a saját gyerekkoromért,mikor látom milyen jól kijönnek:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Légyszíves kérjed írásos beleegyezésem amennyiben az oldalon lévő írásokat,képeket használni szeretnéd.