Csend
Üres a ház,az udvar.És az olykor vágyott csend most nyomasztó.A kiteregetett ruhák lengedeznek a hűs szélben,amúgy minden mozdulatlan.Végre süt a nap,de olyan erőtlenül,mint ahogy én teszem a dolgom.
Az elmúlt hetekben az ünnepek és egy kisebb betegség kapcsán sokat voltunk együtt.Úgy mint azokban boldog időkben,mikor teljesen össze voltunk nőve;mindenhova vittem magammal,és mindent hozzá igazítva,majd később vele együtt végeztem.Olyan jó volt visszakapni abból az időszakból pár napot.És bár ma kicsit fájt a szívem,de tudom,hogy neki az óvodában van a helye,ott várják a kalandok.Engem pedig a munka vár,s az itthoni teendők.
Gyors túros-barackos pite
Gyorsan,könnyen elkészíthető,és isteni finom.Nekem még van a fagyasztóban sárgabarack,de őszibarackból(konzerv)is éppoly tökéletes.Nyárra,a gyümölcsök szezonjára pedig tessék elmenteni a receptet,mert akkor nincs mentség,legalább egyszer közelező kipróbálni.Utána aztán úgyis lesz ismétlés.
Hozzávalók:
tészta:
2 egész tojás
10 csapott evőkanál kristálycukor(vagy 7 kanál nyírfacukor)
10 enyhén púpos evőkanál liszt
10 evőkanál olaj
10 evőkanál tej
1 cs sütőpor
csipet só
tetejére:
30 dkg túró
2 evőkanál natúr joghurt
2 evőkanál búzadara
1 egész tojás
2 evőkanál vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg őszi-vagy sárgabarack apróra kockázva
A tésztához a cukrot jól elkeverem a tojással,majd belekeverem az olajat,aztán a sütőporos lisztet,végül a tejet.Közepes méretű, zsiradékkal kikent,liszttel szórt tepsibe teszem és 180°°c-ra előmelegített sütőben úgy 20-25 percig sütöm.A lényeg,hogy a teteje már kissé megszilárduljon.Közben a túrót elkeverem a töltelék többi hozzávalójával,majd a félig sült tésztára simítom,Visszateszem a sütőbe és további 20 perc alatt készre sütöm.
2014. május 5., hétfő
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Légyszíves kérjed írásos beleegyezésem amennyiben az oldalon lévő írásokat,képeket használni szeretnéd.
4 megjegyzés:
Mennyi liszt kell bele?
Köszönöm,javítottam.
Át szoktam nézni a receptet,mikor beírom,de most elkerülte a figyelmem,hogy kimaradt.
Igenis, recept mentve! :) (Most mi is együtt voltunk egy hetet, rosszul is esett hétfőn reggel az oviban az elválás - nemcsak Csengének, nekünk is!)
Köszönöm,nem bánod meg,ígérem:)
Nálunk inkább csak nekem.A kisassszony nagyon szereti az óvodát,ha beérünk én már felejtős vagyok.
Megjegyzés küldése