2011. október 26., szerda

Színes,őszi sütőtöksaláta

Hangulatjavító

Ezekben napokban a legrosszabb arcát mutatja az ősz mifelénk.Szinte szakadatlanul esik az eső,fúj a szél.A konyhaablakba nemrég ültetett árvácskák kilátástalan harcot vívnak az időjárással.A lakásban pedig egész nap lámpafény kell,hogy lássunk.
Viszont ha a tányérunkról vidám színkavalkád mosolyog ránk könnyebb az ilyen napokat elviselni,nem igaz?


Színes,őszi sütőtöksaláta



Ez az étel is a megmaradt sütőtökök felhasználására irányult.S annyira jól sikerült,és olyan egyszerű,hogy szerintem gyakran készítem a következő időszakban.
A sütőtök és a sajt lágyságát,krémességét jól ellensúlyozza a hagyma roppanóssága és a rukkola frissesége.És ezek az ízek,hmmm...egymásnak lettek teremtve.

Hozzávalók(2 főre):

2 maréknyi felkockázott sütőtök
2 maréknyi rukkola saláta
1 közepes fej lilahagyma
kb.5 dkg gorgonzola sajt(vagy akár feta)
só,bors,olívaolaj

Kevés olívaolajat öntök egy serpenyőbe és rádobom a sütőtököt.Gyakran átkeverve pirítom,sütöm 6-8 percig.Közben kevés sóval és frissen őrölt fehérborssal fűszerezem.
A hagymát vékonyan felkarikázom.
Ezután már csak a tálalás van hátra:tányérokra szedem a rukkolát,megszórom a lilahagymával,a sütőtökkel,rámorzsolom a sajtot és meglocsolom kevés olívaolajjal.

5 megjegyzés:

Wienermädel + Co írta...

Halo, ich freue mich, deinen Blog gefunden zu haben!
Sehr schöne Rezepte.
Liebe Grüsse in das schöne Kisalföld!

Tálaló írta...

Ich bin auch froh,hast du meine Blog gefunden.
Bad Aussee ist eine schöne Ort von Österreich,ich ware vielmal skifahren am Tauplitz mit meine family.
Mit freundliche Grüsse:Eszter

kolozsgabi írta...

IMÁDOM a sütőtököt és a salátáidat, meg a képeidet is, gyönyörű színesek és biztos nagyon finomak is! salátának még "tököztem", de ki fogom próbálni!!

Wienermädel + Co írta...

Liebe Eszter, das freut mich, dass du deutsch sprichst, ja, Tauplitz ist ein gutes Schigebiet!
Ich lese gerne in den ungarischen Blogs, damit ich die Sprache übe, das ist sehr schwer für mich!!
Liebe Grüsse aus Bad Aussee

Tálaló írta...

Köszi Gabi!
Tényleg szeretem ha színesek a tányéron az ételek,mert úgy a szemem is jól lakik.
És ne "tökölj"mert ez a saláta tényleg isteni!

Wienermädel!
Viel spaß zum ungarische Blogs!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Légyszíves kérjed írásos beleegyezésem amennyiben az oldalon lévő írásokat,képeket használni szeretnéd.