2013. július 8., hétfő

Gyors nyári menü

Színes napok,színes étkek

Tökéletes nyári dő.A nappalok verőfényesek,de még elviselhetően melegek.Az éjszakák pedig pihentetően hűsek.Hétvégén volt egy hatalmas zápor,amitől a kert teljesen új erőre kapott.Jó,a pincét is elöntötte,ezt leszámítva egész nyárra ilyen időt szeretnék . 


Gyors nyári menü

Akár nyaraláskor,akár egy elfoglalt,vagy épp lustálkodós  nyári napon egyszerű,ugyanakkor nagyon finom ebéd.

Sárgabarackrémleves


Személyenként 2-3 sárgabarackot megmosok,magját kiveszem és turmixgépbe dobom.Minden adagra kb.1 dl natúr joghurtot öntök,cukorral,néhány csepp citromlével és késhegynyi fahéjjal ízesítem.Jól összedolgozom a géppel és hűtőbe teszem.Tálaláskor kevés tejszínnel,és ribizli- vagy málnaszemekkel díszítem.


Mediterrán masnitészta



A tészta főzővizét,sózom és felteszem melegedni.4-5 szárított sonkaszeletet(prsut,feketeerdő,vagy ami  épp található a hűtőben)vékonyra csíkozok.Serpenyőbe olívaolajat öntök,majd megpirítom rajta a sonkát.Hozzáreszelek két gerezd fokhagymát,átforgatom és elzárom alatta a gázt.Két nagy maroknyi masnitésztát a lobogó vízbe dobok,kifőzöm,leszűröm és a serpenyőbe öntöm.Jól összekeverem,és ha kell meglocsolom még olívaolajjal.Tálaláskor apróra kockázott paradicsommal,friss bazsalikommal,olívabogyóval és reszelt parmezánnal szórom meg.Ehhez az ételhez különösen fontosak a jó minőségű alapanyagok.2 adag lesz belőle.

4 megjegyzés:

Kati írta...

Imádom mindkettőt, a barackot is, meg a tésztát is:) Nekünk is kinéz mára egy vödör barack:)

Tálaló írta...

De jó neked:)
Idén nekünk nem termett,úgyhogy vennem kell.Pedig rengeteg lekvárt szeretnék eltenni,mert télen nagyon rájárunk.

Hankka írta...

Nagyon gusztán tálaltad, tökéletes menü! :) Finom, könnyed, szeretem! :)

Tálaló írta...

Köszönöm Hankka:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Légyszíves kérjed írásos beleegyezésem amennyiben az oldalon lévő írásokat,képeket használni szeretnéd.