Nem vagyok édességfüggő.Viszont olykor elkap az édesség utáni vágy.Nagyon.Fél tábla csoki a minimum.Vagy a lúdláb tortából csak a tömény krém.Aztán hónapokig eszembe sem jut.A tortaféléket kevés kivétellel egyáltalán nem szeretem,s a fagyisok sem élnének meg belőlem.Szeretem viszont a palacsintákat,réteseket,pitéket,töltött tésztaféléket,s minden sütit ami túrós.
A múltkor viszont megláttam Duendenél valamit,aminek lehetetlen ellenállni.Ez is a gyorsan valami töményet kategória s réteslap,aszalt gyümölcsök,olajos magvak pedig szinte mindig vannak itthon.Vagyis bármikor bevethető.Bár biztosan nem fogom hetente elkészíteni,de néhány mélabús téli napot garantáltan szebbé lehet vele varázsolni.
Aszalt gyümölcsökkel,magokkal töltött szirupos tekercsek
Én azt töltöttem a tésztába,ami épp volt itthon:mandulaforgács,aszalt meggy és aszalt sárgabarack.A szirupot pedig narancslével s egy fahéjrúddal főztem össze.Szerintem a meggy kicsit savanykás íze nagyon jót tett az amúgy tényleg tömény édességnek.Szóval mit ne mondjak őrületesen finom,igazi kényeztetés.A receptet pedig megtaláljátok Duendenél.
Bejegyzések
2 megjegyzés:
:)) Úgy látom sütiügyben nagyon egyezik az ízlésünk... :)
Nekem is a lúdláb a No.1. a hagyományos torták közül... (Megtalálod azt is nálam is :)) )
Örülök hogy ízlett. Egyébként nyáron készítettem egy meggyes baklavát is, hát az is isteni volt!
Megnéztem a baklavát.Meg a meggyes ropogóst.Előjegyeztem őket a meggyszezonra.
S igaz ami igaz:még egy receptedben sem csalódtam:))
Megjegyzés küldése