Évek óta készítek karácsonyra fűszeres,mézes pálinkát.
Mert nekünk nőknek sem kell kimaradni a jóból.Akár az ünnepekben,akár egy fagyos téli délutánon jó kis lélekmelegítő.S én,aki egyébként nem iszom töményet ennek nem tudok ellenállni.Persze csak mértékkel.
Fűszeres,mézes gyógylikőr
Mézes pálinkát először az Őrségben kóstoltam és a rabja lettem.Fűszerekkel megbolondítva pedig még jobban elcsavarta a fejem.
Kockázatok és melléhatások:édes ízével elbolondít,de vigyázat,erős,bódító hatású.Alkalmankénti,kis mennyiség fogyasztása javasolt,mely után enyhe arcpiruláson,és fergeteges jókedven kívül káros mellékhatása nincs.
Hozzávalók:
4 dl pálinka(esetleg vodka)
30 dkg méz
diónyi friss gyömbér
két-három egész fahéj
kis maroknyi egész szegfűszeg
Egy literes befőttesüvegbe beleszórom a felkarikázott gyömbért és a fűszereket.Beleöntöm a mézet és a pálinkát.Lezárom és hagyom őket egymás társaságában.Eleinte egyszer-kétszer átkeverem.Néhány hét elteltével szép,rozsdabarna színű,zamatos ital lesz belőle,melyet átszűrök és díszes üvegbe töltök.
Bejegyzések
13 megjegyzés:
Annyira szépen írsz róla és annyira csábító a kép, hogy kedvem lenne megkóstolni, pedig a pálinka és én nem ápolunk baráti viszonyt! :)
Ne búsúlj,én is csak nézegetem még.Majd az ünnepekre érik össze.
Amúgy hozzám is csak ilyenformán került közel.Egyébként egy korty pálinkát sem innék:))
És ezt mért nem lehetett mondjuk októberben kiblogolni?
Akkor karácsonyra jó ajándék lett volna, he?!
Irgum-burgum-ejnye-bejnye!
Most marad az ágyaspálinka, de akkor is ki fogom próbálni!
Egyébként lányok, ezt nyugodtan lehet inni, mert annyi méz van benne, hogy, ez csak egy kellemes likőr!
Na, jól van, a végére megenyhültem.
Tetszik! :)
Ezer bocs:)))
A hétvégén raktam össze,majdnem kiment a fejemből.Három-négy hétnél tovább amúgy sem szoktam érlelni,így is kijönnek az ízek.
Azért az ágyaspálinka sem rossz:))
A férjem gyógynövényeset szokott készíteni,azt tényleg hosszabb ideig érleli.És hát én azt is szeressem:)))
Kedves Uram!Azért csak óvatosan,már persze ha nem akarja elcsavarni a hölgyek fejét.Attól,hogy édes,még bitang erős.
:))
Jó társaságba kerültem, látom! Aki a pálinkát szereti, rossz ember nem lehet! :)
Én tisztán kérném, csak az eredeti pálinkát, így is lehet koccintani veletek? :)
Hát persze,örömmel:)))
Bár amiből ezt készítettem az nem a legfinomabb pálinka.De van jó kis barackunk meg körténk.Azokból ilyesmi nem készülhet,mert el is válna tőlem azuram.
Akkor jó. Mindkettőt szeretem. :)
Nálunk most isteni meggy van itthon, úgy kapta a férjuram valakitől. Isten tartsa meg jószokásssát az illyettőnek! :))
Tuti a fejléced is!
Úgy,úgy Isten tartsa meg...a körtét mi is kaptuk.
Meggyet még nem ittam,de gondolom az is odaér:))
Bár tényleg nem vagyok nagy pálinkás,de imádom az illatát,és egy-egy korty kifejezetten jólesik.Főleg télidőben.
Köszi,kicsit aktuálissá szerettem volna tenni a fejlécet.
Amúgy ez a dísze a teraszajtóknak is.
Egyébként én a Tiédben szeretek gyönyörködni a leginkább.Olyan hangulatos volt a novemberi,most meg az a kis Télapó...édes nagyon.
Én nagyon szeretem a jóféle gyümölcspálinkát. Az ágyas és mézes pálinkákat már nem, nem bírja a gyomrom. Semmilyen édes italt nem tudok meginni.
Nagyon hangulatos, olyan igazi mediterrán fíling! :)
Köszi szépen. Már extragyors vagyok fejlécgyártásban... :))
Na, jól van, teljesen megenyhültem!
Készül!!!
Két napja még akartam, kérdezni, hogy a méz biztosan feloldódik-é, de látom, hogy igen. Pedig már kezdtem aggódni, kellett 4-5 nap, amíg a méz megadta magát az alkoholnak!
Nagy reményeim vannak!
Szívből örülök,kedves Seafalcon.Legfőképp annak,hogy megenyhültél:))
Igen,azért szoktam az elején néhányszor összekeverni,hogy segítsem a "közösülést".
A nagy remények az ital ízével kapcsolatosak,vagy az asszonyokra gyakorolt hatásával?
Nem akarlak áltatni,de szerintem mindkettőtől el leszel ragadtatva:))
Nem minden receptedet tudom kommentelni :(, de ez most pont megadatott- ez egy igazi téli itóka, kellemes aromával, illatorgiával!
Köszönöm Vicuska!Ez így igaz.
Megjegyzés küldése